What Does планировка кухни кафе Mean?

What Does планировка кухни кафе Mean?

Blog Article

В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.

Благодаря стратегическому расположению различных зон, таких как зона приготовления пищи, место для приготовления пищи и зона мытья посуды, хорошо спланированная планировка сводит к минимуму затраты времени на ненужные перемещения.

это поможет правильно распределить рабочие зоны и выбрать оптимальную планировку.

Для разных типов предприятий общественного питания существуют разные стандарты проектирования.

Согласование проекта с заказчиком, подготовка сметы с расчетом стоимости

После согласования и утверждения всех технических аспектов, начинается реализация проекта с последующей пусконаладкой:

Популярен в открытых кухнях, где гостей привлекает процесс приготовления пищи.

Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.

Проектирование функциональной кухни check here ресторана и технологический проект кухни ресторана - это сложный и многогранный процесс, требующий глубоких знаний и опыта. Необходимо учитывать множество факторов: от технологических особенностей приготовления блюд до требований пожарной безопасности и санитарных норм.

На этом этапе проектировщик разрабатывает подробные чертежи и схемы, которые должны включать в себя:

необходимо понимать, сколько человек будет работать на кухне одновременно. От этого зависит площадь рабочих зон и количество рабочей мебели.

Оставьте заявку – мы свяжемся с вами и обсудим детали проекта

В перечень оборудования входят посудомоечные машины, раковины и мойки, столы с мойками.

Важно учесть все возможные дополнительные расходы, такие как транспортировка, налоги, а также расходы на обслуживание.